하루 세끼, 하지만 내가 먹는 음식이 과연 몸에좋은음식궁합들로 짜여진 식단일까?

 

생각해보신 적 있으신가요?! 그래서 오늘 몸에좋은건강상식 중 음식궁합으로

몇가지 뽑아서 알려드려봅니다^^

 

음식간에도 짝을 잘못만나게 되면 영양소가 파괴되거나 몸에 안좋은 효과를 줄 수 있으므로
몸에좋은 음식궁합을 알아보는 몸에 좋은 건강상식!! 살펴볼께요

 

 

 

 

 

 몸에좋은음식궁합 : 콩&미역 

 

 

콩에는 사모닌이 함유되어 항암효과가 있으나 많이 섭취하게 될 경우

체내에 있는 요오드를 몸 밖으로 배출해버리게 된답니다.

 

이런때에 요오드가 많이 함유된 미역 또는 다시마를 먹어주어 요오드의 균형을 맞추는것이 좋습니다.  

 

요오드가 부족하게 될 경우 갑상선호르몬 분비기능 저하증이 올 수 있기때문에

콩과 미역은 몸에좋은음식궁합으로 좋다는 사실 명심하세요^^

 

 

 

 

 

 몸에좋은음식궁합 : 돼지고기 & 새우젓

 

 

새우젓에는 지방분해효소인 리파아제가 들어가 있어 기름진 돼지고기의 소화를

도와주므로 아주 환상적인 음식궁합으로 알려져 있습니다.

 

또한 새우젓이 발효되며 단백질 분해효소인 프로테아제 성분이 많이 분비되므로

돼지고기와 함게 먹는것을 권장해 드리는 이유중 하나랍니다

 

 

 

 

 

 몸에좋은음식궁합 : 된장 & 부추

 

 

된장은 함암효과가 뛰어난 우리 전통 발효식품이죠!!

 

하지만 나트륨이 많이 들어가 있다는 것이 단점이랍니다.

 

이런때에 부추와 함게 먹게될 경우 부추에 함유된 칼륨이

된장의 나트륨을 몸 밖으로 배출해내도록 도와주며

된장에 없는 비타민A와 비타민C를 보충해주는 역할을 하게 됩니다~!

 

 

 

 

 

 몸에좋은음식궁합 : 멸치 & 풋고추

 

 

풋고추에는 칼슘의 흡수를 도와주는 철분이 많이 함유되어 있어

칼슘의 대표식품 멸치에는 칼슘과 더불어 칼슘의 흡수를 막는 인 성분이 들어 있기 때문에

그냥 먹을경우 칼슘의 섭취 흡수율이 떨어질 수 있답니다

 

또한 풋고추를 기름에 볶을 경우 항암표과가 있다고 알려진

카로틴 성분의 흡수율을 높일 수 있답니다

 

 

 

 

 

 몸에좋은음식궁합 : 쇠고기 & 깻잎

 

 

단백질이 주 성분인 쇠고기에 철분, 비타민 A/C가 풍부한 깻잎과 함께 먹을 경우

부족한 영양분을 보충해줄 수 있습니다.

 

또한 쇠고기를 참기름에 찍어 먹을 경우 콜레스테롤이 혈관에 남지 않도록 도와준답니다

 

 

 

 

 

 몸에좋은음식궁합 : 호박 & 계란

 

 

계란의 단백질이 체내에 흡수가 될 수 있도록 호박이 도와주는 역할을 하는데요

 

계란의 칼슘성분을 호박의 섬유소와 함께 섭취하게 될 경우

부교감신경이 활성화되어 심리적인 안정감을 얻을 수 있으며 신체적 긴장감도 풀 수 있답니다

 

 

 

 

 

 몸에좋은음식궁합 : 소주 & 오이

 

 

술을 과다 섭취할 경우 체내 칼륨이 급속도로 빠져나가게 됩니다

이에 오이는 칼륨을 풍부하게 함유하고 있기때문에 술을 마심으로써
빠져나가는 칼륨들을 보출 할 수 있게 됩니다.

또한 소주이 강한 자극을 낮춰주며 맛을 부드럽게 만들어준답니다

 

 

 

 

이 외에도 음식궁합으로 안맞는 것들로는 팥죽에 설탕을 넣어 먹는 단팥죽은 영양섭취면에서 좋지 않답니다

단팥죽에 넣는 백설탕이 팥의 사포닌 성분을 파괴하므로 팥죽에 경우 소금 간을 하여

달달한 맛을 내는 것이 좋답니다.

 

또한 오이와 무를 함께 먹게 될 경우 오이의 비타민 C를 파괴하는 성분인

아스코르비나제가 함유되어 있어 무의 영양소를 파괴할 수 있으므로 함께 섭취하지 않는것이 좋습니다.

 

또한 맥주와 콩을 함께 먹을 경우 배탈이 날 수 있으며

우유와 초콜릿은 콜레스테롤 수치 상승을 유발하게 하고, 햄버거와 콜라는 영양소를 대량 배출한다는 사실

 

몸에좋은건강상식, 음식궁합으로 알아보았는데요.

알고 먹어야 몸에좋은음식도 효과를 볼 수 있다는 것 참고하시길 바랍니다^^